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Le nostre specialità

Menu

Antipasti

Nel nostro menu potrete gustare una serie di antipasti tipici della tradizione valdostana e italiana realizzati principalmente con prodotti del territorio a km zero.
Sformatino di zucchine e porri con fonduta e crostini di pane
 - 
12,00 €
Lardo d'Arnad con castagne al miele
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12,00 €
Battuta di manzo al coltello
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13,00 €
Vitello tonnato con capperi Salina
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12,00 €
Formaggio di capra alla piastra con mela verde e noci
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10,00 €
Panna cotta al parmigiano con prosciutto crudo
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12,00 €
Tagliere di salumi e formaggi del territorio
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15,00 €

Primi Piatti

Vi aspetta una selezione di primi piatti della tradizione Valdostana e non preparati con materie prime di alta qualità.
Mezze maniche all'amatriciana
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12,00 €
Tagliatelle al ragù di coniglio
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12,00 €
Agnolotti al brasato
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12,00 €
Spaghetti alla chitarra con verdure
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12,00 €
Gnocchi di patate con fonduta e granella di noci o al ragù
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12.00 €
Casarecce con finocchio stufato, guanciale croccante e Bleu d'Aoste
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12.00 €
Polenta concia (burro e Fontina)
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10,00 €
Fonduta alla valdostana (min. per 2) con crostini di pane, mocetta e sottaceti
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20,00 € (a persona)

Secondi piatti

Potrete scegliere tra secondi di carne cucinati con metodi diversi per soddisfare ogni palato.
Filetto di maiale con cipolle caramellate e Bleu d'Aoste
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20,00 €
Tagliata di manzo con patate al forno e verdure
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24,00 €
Coniglio alla cacciatora con patate al forno
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16,00 €
Brasato con purée
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16,00 €
Carbonada al Torrette con polenta
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16,00 €
Salsiccetta in umido con polenta
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14,00 €
Bâton del Boccio con purée
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18,00 €
Piatto unico valdostano (Carbonada, salsiccetta, polenta concia e naturale)
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18,00 €
I nostri secondi sono compresi di contorno

Contorni

Patate fritte / al forno
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5,00 €
Verdure del giorno
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5,00 €

Pizzeria

menu pizze rosse
Margherita
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7,00 €
pomodoro,mozzarella,basilico
Bufalina
 - 
10,00 €
pomodoro,mozzarella,mozzarella di bufala,basilico
Napoli
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9,00 €
pomodoro, mozzarella,capperi,acciughe,origano
4 Stagioni
 - 
10,00 €
pom, mozzarella,prosciutto,funghi,carciofi,olive
Tonno e cipolla
 - 
9,00 €
pomodoro, mozzarella,cipolla di Tropea,tonno
Diavola
 - 
9,00 €
pom,mozz,salame piccante, peperoncino,origano
Salame e zola
 - 
10,00 €
pom,mozz,salame milano,gorgonzola
Golosa
 - 
10,00 €
pom,mozz,salsiccia,funghi,gorgonzola
Valdostana
 - 
10,00 €
pomodoro, mozzarella,prosciutto,fontina
Siciliana
 - 
9,00 €
pom,mozz,cipolla di Tropea cotta,olive,acciughe
Calzone
 - 
10,00 €
pom,mozz,prosciutto,funghi,origano
Vegetariana
 - 
9,00 €
pomodoro, mozzarella,verdure grigliate
Americana
 - 
9,00 €
pomodoro, mozzarella,wurstel,patatine fritte
Prosciutto e funghi
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10,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
Prosciutto cotto
 - 
9,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pizzeria

menu pizze bianche
Focaccia
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5,00 €
al rosmarino
Boccio
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9,00 €
mozzarella, pancetta coppata,stracchino
Amalfi
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11,00 €
mozz di bufala,pom fresco, acciughe,tonno,capperi
Valtellina
 - 
11,00 €
mozz,in uscita pomodoro fresco, bresaola,rucola,grana
Crudo
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10,00 €
mozzarella, in uscita prosciutto crudo
Quattro formaggi
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10,00 €
mozzarella, gorgonzola,brie,fontina
Mortazza
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12,00 €
bufala, crema pistacchio, mortadella,basilico
Speck e brie
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9,00 €
mozzarella, speck,brie
Pizza alla nutella
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7,00 €

Dessert

Sorbetto al limone
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3,00 €
Sorbetto al limone con wodka
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6,00 €
crema di cogne con tegole valdostane
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6,00 €
Semifreddo all'amaretto
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6,00 €
Tiramisù
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6,00 €
panna cotta ai frutti di bosco
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6,00 €
crema catalana
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6,00 €
Millefoglie con crema inglese, panna e scaglie di cioccolato
 - 
6,00 €