Tagliatelle pesto et crevettes
Tagliatelle pesto and shrimps

Gnocchi avec fondue et grains de noix ou à la bolognaise
Dumplings with fondue cheese and chopped nuts or bolognese sauce

Pâtes avec légumes croustillants
Pasta with crispy vegetables

Pâtes à l’amatriciana
Pasta amatriciana style

Pasta avec fenouil à l'étouffée, guanciale croustillant et Bleu d'Aoste
Pasta with braised fennel, crunchy guanciale and Bleu d'Aoste cheese

Polenta avec beurre et Fontina
Polenta with butter and Fontina

Roast beef avec purée
Roast beef with purée

Filet de porc avec oignons caramélisés et Bleu d'Aoste
Pork tenderloin with caramelized onions and Bleu cheese

Tagliata de poulet avec pommes de terre au four et légumes
Chicken tagliata with baked potatoes and vegetables

Brochette du Boccio avec purée et légumes
Boccio's skewer with purée and vegetables

Thon grillé avec salade de fenouil et orange
Grilled tuna with fennel and orange salad

(carne di Fassona gr. 250, peperoni, cipolle caramellate, bacon, pomodori, insalata, salse, patate fritte*)
(viande de Fassona gr. 250, poivrons, oignons caramélisées, bacon, tomates, salade, sauce et frites)
(meat of Fassona gr. 250, peperoni, caramelized onions, bacon, tomatoes, salad, sauce and fries)

Sous-filet grillé avec pommes de terre et légumes du jour
Grilled fillet with baked potatoes and vegetables of the day

Frites */ Pommes de terre au four
French fries* / Baked

Légumes du jour / grillées
Vegetables of the day / grilled

Salade composée
Mixed salad

Salade verte
Green salad